여름 점심, 손님 대접, 생일상까지 두루 쓰이는 잔치국수. 시원하고 깔끔한 멸치육수에 탱탱하게 삶은 소면, 그 위에 올라가는 알록달록한 고명 한 젓가락이면 그 어떤 외식도 부럽지 않습니다. 멸치육수 황금 비율, 간장 양념장 레시피, 소면 삶는 정확한 시간, 지단·어묵·당근 고명 만들기, 백종원 잔치국수 포인트, 코인육수 간편 버전까지 한 번에 정리했습니다.

집밥 메뉴 중 밥도둑 1순위, 제육볶음. 고추장 양념이 고기에 착 달라붙어 달달하고 매콤하게 볶아지는 순간 흰 쌀밥 한 그릇이 순식간에 사라집니다. 어떤 부위를 고르느냐, 양념 비율을 어떻게 맞추느냐에 따라 식당 못지않은 맛이 완성됩니다. 앞다리살·삼겹살·대패삼겹살 부위별 특징, 고추장 양념장 황금 비율, 백종원·류수영 레시피 포인트, 양배추 곁들이기, 김

4월 말부터 5월, 마늘쫑 제철이 되면 한 번쯤은 꼭 담가두고 싶은 것이 마늘쫑 장아찌입니다. 볶음으로 먹어도 맛있지만 간장물에 담가두면 한여름 내내 꺼내 먹을 수 있는 든든한 밑반찬이 됩니다. 간장물 황금 비율부터 한 번만 끓여 덜 짜게 먹는 방법, 장아찌 무침 2종, 데친 마늘쫑무침, 보관법, 효능까지 한 번에 정리했습니다. ① 마늘쫑 장아찌 — 간장물